2月22日，一場(chǎng)別開生面的“千人刨湯飯”活動(dòng)在萬峰林將軍峰廣場(chǎng)舉行，本次活動(dòng)吸引了來自全國各地的跑友和游客共3000余人參加。熱氣騰騰的刨湯飯與萬峰林的初春美景及濃厚的民族文化交織在一起，讓活動(dòng)參與者們度過了一場(chǎng)難忘的初春之旅。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，130桌壩壩宴整齊排列。隨著跑友和游客們陸續(xù)抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，身著布依族服飾的演員們開始表演八音坐唱。獨(dú)特的樂器、動(dòng)聽的布依語歌曲很快就吸引了人群的注意。大家紛紛拿出手機(jī)，通過直播、拍視頻的方式記錄這美好的一刻。不一會(huì)，熱氣騰騰的豬肉蘿卜火鍋便被端上了桌，配上貴州特有的胡辣椒蘸水，加上新鮮的蔬菜和水果，大家在美食的鮮香滋味中感受著黔西南州獨(dú)特的飲食文化魅力。

　　興義市民鄭鮮琴表示：“這里既好吃又好玩，像吃酒席一樣，還有八音坐唱表演，非常棒，希望廣大朋友都能來參加。”

　　本次“千人刨湯飯”活動(dòng)是“中國建設(shè)銀行·首屆全國‘美麗鄉(xiāng)村’歡樂跑聯(lián)賽首發(fā)站(興義)長跑賽”活動(dòng)的配套活動(dòng)。來自全國各地的跑友在詩畫田園萬峰林肆意奔跑后就可以來到刨湯飯活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)品嘗地道的貴州美食，這一豐富的活動(dòng)安排也讓跑友們贊不絕口。

　　參賽選手王保紅表示：“邊跑邊欣賞美景，真的太舒服了。我也希望全國喜歡跑步的朋友都能來興義萬峰林的跑道體驗(yàn)一下。而且舉辦這個(gè)活動(dòng)也非常好，我們跑完以后還能吃到刨湯飯，真的非常開心。”另一位參賽選手何安坤則認(rèn)為：“現(xiàn)在全民健康意識(shí)非常強(qiáng)，我們不在乎跑得多快，關(guān)鍵是喜歡跑、愿意跑，我覺得這種活動(dòng)對(duì)推動(dòng)全民健身非常好�；顒�(dòng)結(jié)束后還組織大家吃刨湯飯，這種一般是喜慶節(jié)日里才有的活動(dòng)，所以重新感受這種節(jié)日氛圍讓我非常高興。”

　　本次活動(dòng)共宰殺了五頭400-500斤本地豬，用柴火大鍋燉煮而成，色香味俱全，品上一口熱氣騰騰的豬肉，從口暖到心，一筷一勺里的麻辣鮮香，是讓人心心念念、回味無窮的“興義味道”。

　　興義市萬峰林旅游產(chǎn)業(yè)運(yùn)營有限公司總經(jīng)理馬玉燦表示：“舉辦這次千人刨湯飯活動(dòng)的主要目的是展示我們貴州殺年豬、過年的習(xí)俗。很多外地朋友對(duì)我們的飲食文化非常感興趣，所以我們想通過這種傳統(tǒng)的烹飪手法邀請(qǐng)來到萬峰林的游客以及州內(nèi)的朋友們，在看油菜花、賞美景的同時(shí)吃上一碗熱騰騰的刨湯飯，讓他們感受一下獨(dú)特的貴州文化魅力。”

　　來源：興義市融媒體中心 作者：田芳圓 張力博 段志虎 梁大鵬 周光雷