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首屆國(guó)際山地美食節(jié)暨金州“三碗粉”美食節(jié)之安龍剪粉節(jié)開(kāi)幕
2017-07-02來(lái)源：安龍縣人民政府網(wǎng) 作者：
6月29日，首屆國(guó)際山地美食節(jié)暨金州“三碗粉”美食節(jié)之安龍剪粉節(jié)在安龍縣尚水上城美食街隆重開(kāi)幕。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)副會(huì)長(zhǎng)張景富，黔菜文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱曉蓉，團(tuán)省委副書記劉銳，州人大常委會(huì)副主任劉興吉，州人民政府副州長(zhǎng)郭峻，縣領(lǐng)導(dǎo)黃思勇、曾孔陽(yáng)、魏松林、羅錦、鄭逢春、譚宏、馬子奎等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席開(kāi)幕式并觀看文藝演出。
開(kāi)幕式由安龍縣委常委、縣人民政府常務(wù)副縣長(zhǎng)魏松林主持。
安龍縣委副書記黃思勇在致辭中說(shuō)，本屆金州‘三碗粉’之安龍剪粉節(jié)的舉辦，是落實(shí)省委書記陳敏爾同志提出大力發(fā)展山地旅游美食經(jīng)濟(jì)、脫貧攻堅(jiān)春季攻勢(shì)行動(dòng)令的具體體現(xiàn)，也是州委、州政府為推介州內(nèi)特色餐飲美食，加快推動(dòng)我州餐飲食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力舉措，此次活動(dòng)的開(kāi)展也是展示安龍形象，擦亮安龍山地沒(méi)事名片的難得機(jī)遇。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張景富在致辭中指出，本屆美食節(jié)是黔西南州貫徹落實(shí)中央脫貧攻堅(jiān)決策部署，加快推動(dòng)當(dāng)?shù)夭惋嬍巢牟惋嫲l(fā)展，加大傳統(tǒng)特色餐飲美食宣傳推介力度，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)、決勝同步小康的落地項(xiàng)目之一。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)作為主辦單位，將同安龍縣人民政府一起努力，共同深度挖掘民族美食文化，秉承傳統(tǒng)制作工藝，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式，將地方傳統(tǒng)美食向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；繑n，將傳統(tǒng)品牌做大做強(qiáng)。
儀式上，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張景富向安龍縣授予“中國(guó)剪粉之鄉(xiāng)”牌匾。黔菜文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱曉蓉向泓芙蓉食府、荷芳佳宴授予貴州黔菜名店、貴州黔菜館牌子。安龍縣飲食協(xié)會(huì)、食品制造工程師文達(dá)順現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了安龍剪粉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
在喜慶熱烈的氛圍中，黔西南州人大常委會(huì)副主任劉興吉宣布活動(dòng)開(kāi)幕。
隨后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同觀看了文藝演出。
據(jù)了解，首屆國(guó)際山地美食節(jié)暨金州“三碗粉”美食節(jié)之安龍剪粉節(jié)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦，貴州黔菜文化研究會(huì)、黔西南州飯店餐飲協(xié)會(huì)、安龍縣剪粉產(chǎn)業(yè)集團(tuán)承辦。活動(dòng)期間，除精彩的安龍剪粉古法制作體驗(yàn)賽而外，還將同時(shí)舉行綠色食材及特色農(nóng)產(chǎn)品展示展銷、安龍美食品嘗及最受歡迎商家評(píng)選、招商推介會(huì)、民間藝術(shù)團(tuán)體展演、啤酒燒烤演藝等系列活動(dòng)。旨在通過(guò)本次活動(dòng)建設(shè)一條美食街，集中展示安龍剪粉制作工藝和安龍地方美食，進(jìn)一步推動(dòng)安龍產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)扶貧工作落到實(shí)處。
當(dāng)天，出席開(kāi)幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓還來(lái)到安龍美食文化城、明十八先生墓、半山亭、招堤等地進(jìn)行參觀考察，并現(xiàn)場(chǎng)品嘗了安龍剪粉。
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