下崗職工閔芳卿的“麻辣人生”

30而立之時，他下崗了，這對他是一個不小的打擊，但他沒有就此沉淪，一番思考后，他組建了花椒加工廠，開始他的創(chuàng)業(yè)之路，一路走來，他的“頂椒”系列產品暢銷市場，生態(tài)、經濟、社會效益凸現，也開啟了他的人生精彩。他就是貴州省黔西南州優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)青年、貞豐縣頂罈椒業(yè)有限公司總經理閔芳卿。

北盤江畔的貞豐縣頂壇片區(qū)，是典型的喀斯特巖溶山區(qū)，石漠化極為嚴重，環(huán)境惡劣、土地貧瘠、水資源嚴重短缺，農民只能在石縫中進行原始耕作。曾經被專家稱為不適宜人類生存的地方。

而堅韌的頂壇人卻在這里找到了發(fā)展優(yōu)質花椒種植的新路，創(chuàng)造了絕地逢生的奇跡，創(chuàng)造了治理石漠化的“頂壇模式”，得到時任國務院副總理溫家寶的高度肯定。

而這一切也正是日后閔芳卿選擇這一產業(yè)創(chuàng)業(yè)的基礎。

閔芳卿2005年從貞豐縣供銷合作社下崗后，引導椒農走產業(yè)化發(fā)展的思路在腦海里萌生：利用頂壇片區(qū)獨特的花椒種植環(huán)境及花椒品質，采用“公司＋基地＋農戶+專業(yè)合作社”的產業(yè)化發(fā)展思路，推進頂壇花椒片區(qū)的花椒種植，改善日益嚴重的石漠化環(huán)境，切實增加農民收入，真正走出一條經濟效益、社會效益、生態(tài)效益俱佳的特色農產品加工之路。

經過一番的思索和市場調研后，閔芳卿和幾個下崗同事籌措資金，買了幾臺簡易設備，招聘幾名下崗職工，組建了貞豐縣頂罈椒業(yè)有限公司。

公司成立后，資金、場地等成為最大的難題，以致有時候連基本生活費都發(fā)不了。他們這些國有企業(yè)職工，都僅從事過會計及行政工作，沒有車間生產和市場銷售經驗。閔芳卿奔走于親朋好友家里和有關部門，最后解決了生產加工場地問題，湊足了5萬元的啟動資金。他又遠赴四川、陜西、廣東、湖北、江西、浙江、重慶等多個省市企業(yè)學習，積極參加產品推廣等活動，并深入到各大超市、餐飲行業(yè)進行產品推介。憑借頂壇花椒椒油含量高、口感好、營養(yǎng)價值高的特性，“頂椒”牌系列花椒油等產品慢慢受到消費者和餐飲企業(yè)的歡迎，當年就出現了供不應求的局面。

產品獲得市場初步認可之后，保持產品質量及滿足消費者不同需求、進一步增加市場份額成為他的首要任務。在咨詢了相關科研機構和同行后，他動手設計了機械化生產流程和產品開發(fā)種類，訂制了一系列機械加工設備。

2006年以來，企業(yè)共進行了三次技術改造，總投資近2000萬元。企業(yè)由最初年加工花椒10噸發(fā)展到現在年加工花椒系列產品2000多噸，生產工藝也由全手工操作轉變?yōu)榘霗C械化生產。廠區(qū)面積由原來的兩間廢舊庫房擴展到占地31畝的規(guī)范化廠區(qū)。產品種類由最初的花椒油、花椒粉發(fā)展到現在的花椒酒、砂仁、油番茄（醬）等17個系列產品；在職職工由原來的5人發(fā)展到近70人；企業(yè)銷售收入由原來的23萬元增加到去年的3000多萬元。

在公司的帶動下，目前貞豐縣已發(fā)展種植花椒10多萬畝。2005年以來，公司累計投入花椒苗5萬多株，帶動5000多戶農戶種植花椒，從椒農手中收購花椒12000多噸。培育農業(yè)產業(yè)經紀人10人，解決1000多人就業(yè)。

為椒農修建水窖500多個，他無償提供化肥20余噸，開展花椒規(guī)范化種植和病蟲害防治培訓2萬人次，和農戶簽訂收購訂單合同1000多份。頂壇片區(qū)農民年人均純收入從原來不足500元增加到現在的5000元以上。銀洞灣村158戶，年人均收入上萬元的超過80余戶，為農戶帶來了較好的經濟效益。同時，頂壇片區(qū)近3萬畝土地的石漠化間接得到治理。在公司的帶動下，目前貞豐縣已發(fā)展種植花椒10多萬畝。

眼下，閔方卿又在勾畫新的藍圖：更新設備和加大技術改造，在2014年－2018年之間再投入2000萬元進行生產設備和技術的改造，打造自己的電子商務平臺，到2018年銷售收入增加到1億元，創(chuàng)利稅3000萬元左右，新增就業(yè)人數300人以上。（朱明輝 楊維波）