圖為執(zhí)法人員對城鄉(xiāng)結合部豬肉市場檢查現(xiàn)場

亮點黔西南訊 今年來，為了維護好全縣肉及肉制品和“豬血”消費市場良好氛圍和消費環(huán)境，切實維護廣大消費者的合法權益，按照肉及肉制品和“豬血”市場專項整治清查工作要求，晴隆縣市場監(jiān)督管理局以定點屠宰場、城鄉(xiāng)結合部及農貿市場為重點，積極開展肉及肉制品和“豬血”清查工作。

一是認真做好肉及肉制品和“豬血”市場摸底排查。對超市、定點屠宰場、城鄉(xiāng)結合部及農貿市場等進行一次摸底排查，及時了解和掌握銷售的肉及肉制品和“豬血”市場基本情況，做到底數(shù)清、情況明。

二是加強食品市場日常監(jiān)管。加強肉及肉制品和“豬血”銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，以教育為基礎、制度為保障、監(jiān)管為手段、信用為目標，嚴把市場準入關，強化誠信自律，綜合整治，切實維護肉及肉制品和“豬血”銷售環(huán)節(jié)的市場秩序。

三是認真開展市場主體檢查。對從事豬肉銷售的農貿市場、超市等經營戶，所售豬肉100%經過檢疫，確保豬肉質量安全。對來源不明的豬肉、注水肉、有病有害豬肉、未經檢疫或檢疫不合格的豬肉以及其他不合格豬肉的立即強制退出，嚴厲查處銷售未經檢疫的肉類食品以及假冒偽劣食品和無照經營食品等違法行為。

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員145人次，執(zhí)法車輛16臺次，檢查食品、餐飲經營戶353戶次，其中檢查豬肉和豬血經營戶161戶次。通過檢查，在轄區(qū)市場上尚未發(fā)現(xiàn)有肉及肉制品和“問題豬血”在進行銷售，切實保障消費者“舌尖”上的安全。