2017年5月24日下午，安龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)股接一消費(fèi)者投訴，稱其早上在一面包店內(nèi)購的肉松面包，經(jīng)用水清洗掉肉松上的色素后肉松為棉花所制，故進(jìn)行投訴。

 

接此投訴并結(jié)合近日網(wǎng)上傳播的肉松面包的肉松為棉花所制的視頻，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即安排各分局人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷售的肉松面包進(jìn)行一次專項(xiàng)檢查。安龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局各分局接到通知后由分局負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)執(zhí)法人員對(duì)各轄區(qū)內(nèi)超市、糕點(diǎn)店銷售的肉松面包進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。在檢查過程中：一是查經(jīng)營戶是否持有相關(guān)證照經(jīng)營；二是從進(jìn)貨渠道、索證索票等方面對(duì)各店使用的肉松進(jìn)行檢查；三是對(duì)肉松外包裝上的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、編號(hào)進(jìn)行查驗(yàn)；四是對(duì)成品制作間的衛(wèi)生狀況和制作人員著裝規(guī)范進(jìn)行檢查；五是現(xiàn)場(chǎng)將肉松進(jìn)行水洗，用手捻揉，進(jìn)行鑒別。六是通過火燒、水煮和試嘗等方式進(jìn)行驗(yàn)證。通過多種測(cè)試和驗(yàn)證，檢查所用肉松均未發(fā)現(xiàn)異樣，所訴肉松為棉花所制情況不屬實(shí)，肉松為肉類食品制成。

 

通過檢查，各經(jīng)營戶未發(fā)現(xiàn)違反食品經(jīng)營的行為，下一步，安龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理管局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品的監(jiān)督管理，不斷規(guī)范經(jīng)營行為，更加有力地維護(hù)和保障廣大消費(fèi)者食品安全。

 

（胡燕）