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會員登陸貞豐：有一種美食叫"刨湯"
亮點黔西南訊 在貞豐縣，殺年豬時要請親戚朋友到家來吃肉，別的地方叫吃“殺豬飯”，貞豐人習(xí)慣呼其“吃刨湯”。
入冬以后，也就是到了寒冬臘月的時候，一般有條件的人家就要準備殺豬過年了。辛苦忙碌了一年，殺豬的那天，一般都要大擺宴席，請上各種親朋好友來吃殺豬飯，其熱鬧氣氛好比過年，或者是春節(jié)前的預(yù)熱？！當(dāng)天的新鮮豬肉，除了請客的用料外，一般主人會留下一部分做成臘肉、香腸等腌制品，留著過年或開春以后慢慢吃。（風(fēng)的方向 攝影報道）
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