亮點(diǎn)黔西南訊 根據(jù)義龍新區(qū)關(guān)于學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理的有關(guān)精神，在新區(qū)教育局的安排部署下，結(jié)合夏季氣候高溫潮濕的特征，德臥教育集團(tuán)于6月5日在教育集團(tuán)三樓會(huì)議室舉辦食堂后勤管理人員食品衛(wèi)生安全知識(shí)的培訓(xùn)會(huì)議。

    通過培訓(xùn)，使全鎮(zhèn)21所學(xué)校食堂管理人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生、膳食營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí)，樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，并自覺在實(shí)際工作中遵守相關(guān)的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范，最終達(dá)到全面提升學(xué)校食品衛(wèi)生的管理水平、減少和控制學(xué)校集體食物中毒和食源性疾病事件發(fā)生的目的。

    鎮(zhèn)衛(wèi)生院裴院長(zhǎng)從培訓(xùn)的意義、學(xué)校食堂管理的目標(biāo)、崗位基本要求和衛(wèi)生要求等方面闡述了食堂管理的基本知識(shí)。此次培訓(xùn)會(huì)讓我鎮(zhèn)各學(xué)校食堂管理人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理的重要性及意義有了更高的認(rèn)識(shí)，知道在實(shí)際操作中如何做到更加規(guī)范、科學(xué)、安全、衛(wèi)生。

    培訓(xùn)會(huì)結(jié)束后，教育集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)與會(huì)人員提出了相關(guān)要求，希望他們?cè)诟髯缘膷徫簧希瑖?yán)格按照培訓(xùn)的基本知識(shí)操作，為學(xué)校的食堂食品安全管理水平提升作出貢獻(xiàn)。(徐仁兵 報(bào)道)