興義的天氣逐漸熱起來，很多人吃飯沒胃口，喜歡買碗涼剪粉，或者米粉吃。小編也很喜歡吃呢！但是一看到粉里配有的酸菜或是大頭菜，因為前不久發(fā)生的一件跟酸菜、大頭菜等制作的事，瞬間就沒了食欲。

鹽菜、大頭菜、酸筍等腌制酸菜，有獨特的風味，是許多興義市民喜歡的配菜。然而，我們吃的這些酸菜很有可能來自興義這家“敞篷”的、加工環(huán)境讓人作嘔的作坊。

作坊外鐵門半開，是不是有種神秘感？你相信嗎？這就是興義豐都七塊地一家作坊！

半敞篷的壩子雜亂的堆著酸菜，都快成座小山了。

據作坊經營者說：“現場堆放著的酸菜、大頭菜、酸筍、酸辣椒有4萬多斤。”

4萬多斤是多少呢？小編粗略一算，嚇死啦！搞不好愛吃的粉里面加的酸菜、大頭菜就來自這里…心里瞬間難受！

塑料袋里裝滿了大頭菜，黃色液體看著像什么似的？

你能告訴我這些黃色液體是“冰紅茶”？

包裝好的酸菜。親，你還有食欲么？

生產環(huán)境讓人惡心，都要吐了！

 現場堆放著的酸菜、大頭菜、酸筍、酸辣椒。
 

化工塑料袋“捂”大頭菜，讓味道“更好”。作坊者真是做的出來！

4月12日，亮點黔西南網、亮點黔西南微信公眾號曾刊發(fā)一條標題為《網友曝光興義豐都一家作坊，竟這樣生產酸菜》的信息。

信息發(fā)布后引起反響，不少網友留言，表示惡心，要求查處。也引起了黔西南州、興義市相關部門的重視。4月14日，州市相關部門到現場進行調查。經查實，網友通過亮點黔西南網反應的情況屬實，作坊現場令人惡心、作嘔，該作坊屬于“有照無證”經營。目前，作坊已被關停，且生產的酸菜、大頭菜、酸筍、酸辣椒已經抽樣送檢。
 

亮點網工作人員隨機打開的一袋酸菜。

包裝袋內的酸菜，外面顏色奄黃，中間青綠。

一些酸筍浸泡在大桶內，袋子外有很多黑色泥沙。

一些酸筍浸泡在大桶內，酸筍里面還有很多“小渣渣”。

4月14日早上10點多，黔西南州食藥監(jiān)察管理局與亮點黔西南網小編取得聯系，亮點黔西南小編將網友反映的情況提供給了食藥監(jiān)局。隨后，相關工作人員根據提供的線索，來到作坊所在地進行“踩點”、取證。

你們知道嗎？這些酸菜、酸辣椒堆放點旁邊就是用水泥磚堆砌的簡易廁所。黑心商家，你的良心何在？想想就讓人倒胃口。

興義市市場監(jiān)督管理局一名工作人員介紹說：“作坊經營者在這狹小的地面上加工酸菜”。

4月14日12點左右，亮點黔西南人員隨同黔西南州食藥監(jiān)察管理局、興義市場監(jiān)督管理局工作人員來到位于興義市七塊地的這家酸菜作坊。此時，作坊外的大門半開，一個半敞篷的加工作坊，一股濃濃的酸菜味飄出來。作坊內，儲備著大量已經腌制好的酸菜、大頭菜、酸辣椒、酸筍雜亂的堆放在地上，一些酸筍浸泡在塑料的大桶上，包裝的塑料袋外沾著很多黑色的細沙，還有一些則直接堆在用水泥磚砌成的簡易廁所旁邊，此時天氣炎熱，加上味道“誘人”，很多蒼蠅在高高堆放的成品上“張牙舞爪”。

興義市市場監(jiān)督管理局一名工作人員介紹說，他們早上來的時候，正巧碰到經營者在加工酸菜，因為加工場地已經堆滿了各種成品，便詢問經營者是在哪里進行加工，經營者狡辯后承認她直接在地面上用鐵鏟和釘耙進行加工操作。

經營者見情況不對，一邊給執(zhí)法人員說不會逃跑，一邊卻借打電話為由趁機逃走。此時，州食藥監(jiān)察管理局一名工作人員，正勸說經營者的弟弟，希望能找回經營者處理事情，逃避不是解決問題的辦法。

作坊使用的是中國石油化工茂名分公司生產的線型聚乙烯工業(yè)塑料袋。這個捂酸菜，你還敢吃么？英雄，亮點君佩服你！

加工生產酸菜用的食用鹽。

釘耙？用來扒、裝我們吃的酸菜。工具粗獷，亮點君表示接受不了。

消失幾個小時后，下午2點，酸菜作坊經營者笑瞇瞇的回來，解釋說不再逃避、不再逃避，希望配合檢查，并出示營業(yè)執(zhí)照，但無許可證。隨后，興義市綜合行政執(zhí)法局和興義市市場監(jiān)督管理局，依據相關法律法規(guī)對經營者進行檢查，勒令停止生產，對酸菜、大頭菜、酸筍進行抽檢。

消失幾個小時后，作坊經營者笑瞇瞇的回到現場，稱希望配合檢查。

經營者名片上顯示，這些加工粗糙、包裝隨意的酸菜大多流向了興義市豐源市場和木賈吉祥農貿市場的攤位。

這家酸菜作坊每天都向市場運送上千斤的酸菜，成為廣大市民的“盤中餐”。

作坊經營者向相關工作人員出示營業(yè)執(zhí)照。

相關部門對現場的酸菜、大頭菜、酸筍進行取樣抽檢。

這樣的作坊，生產酸菜過程能否符合衛(wèi)生要求？除此之外還有哪些問題？作坊經營者又將接受怎樣的處罰？目前，相關查處情況還待抽檢結果出來后進行，本網將持續(xù)關注。（王蘇園）