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普安開展牲畜屠宰監(jiān)督檢查 從源頭上杜絕傳染病

2013年05月12日 09:11:25來(lái)源：亮點(diǎn)黔西南 作者：楊家賢

    亮點(diǎn)黔西南訊  為確保肉類食品安全，近日，黔西南州普安縣開展牲畜屠宰監(jiān)督檢查，從源頭上杜絕傳染病的流行。

    這次監(jiān)督檢查由貿(mào)科局牽頭，相關(guān)部門配合，監(jiān)督檢查的重點(diǎn)是屠宰場(chǎng)、肉品市場(chǎng)、禽類市場(chǎng)。把好生豬入場(chǎng)關(guān)，對(duì)病害豬、瘦肉精豬等問(wèn)題豬嚴(yán)禁進(jìn)入屠宰場(chǎng)，嚴(yán)格要求屠宰要按相關(guān)程序操作，確保屠宰車間的衛(wèi)生和安全。把好肉類市場(chǎng)入口關(guān)，加大檢疫檢查力度，不經(jīng)檢疫合格的一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)，嚴(yán)防有病害豬肉、注水肉、瘦肉精豬肉等流入市場(chǎng)。加大禽類市場(chǎng)監(jiān)督檢查，了解禽類的來(lái)源，是否有病禽，是否衛(wèi)生等。（楊家賢報(bào)道）

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普安開展牲畜屠宰監(jiān)督檢查 從源頭上杜絕傳染病

亮點(diǎn)黔西南 | 2013年05月12日 09:11:25 | 楊家賢

    亮點(diǎn)黔西南訊  為確保肉類食品安全，近日，黔西南州普安縣開展牲畜屠宰監(jiān)督檢查，從源頭上杜絕傳染病的流行。

    這次監(jiān)督檢查由貿(mào)科局牽頭，相關(guān)部門配合，監(jiān)督檢查的重點(diǎn)是屠宰場(chǎng)、肉品市場(chǎng)、禽類市場(chǎng)。把好生豬入場(chǎng)關(guān)，對(duì)病害豬、瘦肉精豬等問(wèn)題豬嚴(yán)禁進(jìn)入屠宰場(chǎng)，嚴(yán)格要求屠宰要按相關(guān)程序操作，確保屠宰車間的衛(wèi)生和安全。把好肉類市場(chǎng)入口關(guān)，加大檢疫檢查力度，不經(jīng)檢疫合格的一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)，嚴(yán)防有病害豬肉、注水肉、瘦肉精豬肉等流入市場(chǎng)。加大禽類市場(chǎng)監(jiān)督檢查，了解禽類的來(lái)源，是否有病禽，是否衛(wèi)生等。（楊家賢報(bào)道）
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