生姜產(chǎn)業(yè)：農(nóng)民的“地窖銀行” 

——連環(huán)鄉(xiāng)發(fā)展生姜產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)群眾致富見(jiàn)聞劉 偉 

　　今年以來(lái)，貞豐縣連環(huán)鄉(xiāng)著力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式，通過(guò)成立生姜專(zhuān)業(yè)合作社，因勢(shì)利導(dǎo)發(fā)展生姜產(chǎn)業(yè)，生姜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展得紅紅火火。目前，連環(huán)鄉(xiāng)種植生姜7000多畝，產(chǎn)量2萬(wàn)多噸，產(chǎn)值2000多萬(wàn)元。由于生姜在地窖中貯藏可達(dá)一年以上，一年四季均能出售，因此當(dāng)?shù)厝罕妼⑦@項(xiàng)產(chǎn)業(yè)稱(chēng)為“地窖銀行”。

　　深秋時(shí)節(jié)，生姜進(jìn)入采收季節(jié)。在貞豐縣連環(huán)鄉(xiāng)農(nóng)民生姜專(zhuān)業(yè)合作社倉(cāng)庫(kù)大院內(nèi)可以看到，黃燦燦的生姜堆成一座座小山，滿載生姜的大貨車(chē)排成一條長(zhǎng)龍整裝待發(fā)，剛完成交易的連環(huán)鄉(xiāng)大田村田彎組姜農(nóng)周明祥數(shù)著大沓鈔票喜上眉梢，樂(lè)在心頭……

　　“我今年種有2畝多生姜，兩畝姜可以收2萬(wàn)多塊錢(qián)，今年他們來(lái)搞這個(gè)生姜專(zhuān)業(yè)合作社，把姜拿來(lái)這里洗，可以賣(mài)到2塊錢(qián)一斤，今年收得2萬(wàn)多塊錢(qián)，拿比起種谷子來(lái)說(shuō)，要種五年才可以得到今年這點(diǎn)錢(qián)。”周明祥激動(dòng)地告訴筆者。

　　貞豐縣連環(huán)鄉(xiāng)生姜色鮮味美、品種優(yōu)良，一直是該鄉(xiāng)由來(lái)已久的一項(xiàng)助農(nóng)增收的特色產(chǎn)業(yè)，然而，以往生姜種植分散、品種落后、傳統(tǒng)技術(shù)種植、缺少深加工等多方因素長(zhǎng)期制約著全鄉(xiāng)生姜產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。

　　為了讓農(nóng)民腰包鼓起來(lái)，該鄉(xiāng)黨委政府依托生姜專(zhuān)業(yè)合作社的成立，對(duì)生姜種植農(nóng)戶進(jìn)行指導(dǎo)服務(wù)，確保生姜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高生姜產(chǎn)量，提升產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)種植大戶示范，進(jìn)一步帶動(dòng)其他群眾進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植。今年4月份，該鄉(xiāng)投資210萬(wàn)元規(guī)劃建設(shè)一個(gè)包括清洗鮮姜和烘烤干姜的加工廠，為生姜產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　連環(huán)鄉(xiāng)農(nóng)民生姜專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人周明方告訴筆者：“今年的生姜已開(kāi)始大量上市，我們農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社把農(nóng)戶的生姜集中在一起，每天可以洗50噸以上的生姜，通過(guò)洗姜，每斤生姜價(jià)位可以提高3至5毛錢(qián)，同時(shí)，還緩解了我們當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力就業(yè)困難，每天洗姜的農(nóng)民在30人以上�！�